Docteur Édouard Pélissier


L’athérosclérose est une maladie inflammatoire

Contrairement à une image répandue, le cholestérol ne se dépose pas dans les artères, comme le calcaire dans les canalisations. La formation de la plaque d’athérome est un processus inflammatoire. Typiquement, ce processus est déclenché par un excès de lipides (graisses) dans le sang.
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