Docteur Édouard Pélissier


Que penser de la viande? Amie ou ennemie?

Il faut certainement réduire la consommation de viande, qui est excessive dans les pays industrialisés et qui est impliquée dans l’incidence du cancer et de l’infarctus. En outre la viande a un impact écologique nuisible, parce que l’animal étant au sommet de la chaîne alimentaire, la
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